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O Pão e Cerveja, programa de rádio da CBN de Belo Horizonte capitaneado pela querida Fabiana Arreguy, é um ícone do cenário cervejeiro do país. E qual foi a minha honra em ter sido convidado a participar da última edição do programa, que trata das beerchatices!

Com a ilustre companhia do Bernardo, do Homini Lúpulo, do Thales, do Gole de Cerveja, do Raphael, do All Beers, do Maurício, do Brejas e do mestre Paulo Schiavetto, além da própria Fabiana, falei sobre o tipo de beerchato que mais me incomoda.

Não deixe de ouvir esta edição do Pão e Cerveja e aproveite para assinar o podcast e ouvir também os programas anteriores!

• Que me desculpem as outras, mas a Dum Petroleum foi a melhor cerveja que eu tomei na Brasil Brau. Além da excelência da cerveja, eles também mandam muito bem na identidade visual da cervejaria. Por justiça ao pai da criança, eles fizeram um post homenageando os designers responsáveis pela sua arte gráfica. Aproveitando a oportunidade, deixo os parabéns pelo 1º aniversário da Dum, comemorado no dia 20!
• Posts de harmonização de cervejas com música não são lá muito originais. Mesmo assim, não deixam de ser muito legais. Nas últimas semanas tivemos dois muito bons. O Cervejas Brasil fez um post sobre o dia mundial do rock harmonizando cervejas mineiras com ótimos exemplares do bom e velho rock. Já a Ingrid Calderoni, do Trilha da Cerveja, também fez a sua lista de harmonizações musicais. Abra a sua cerveja, coloque os fones de ouvido e aprecie!
• E por falar em rock’n'roll, a KudBier, a cervejaria mais rockeira do Brasil, fez um post resgatando a sua própia história: o Alencar publicou o e-mail que deu início à cervejaria! Muito legal!
• Ainda ficando em Minas, o casal-simpatia da Grimor, Patrus e Lela, foram agraciados com o Prêmio Mineiro de Excelência Gráfica – Cícero 2011, por conta do lindo rótulo da Grimor #3. A notícia foi dada pelo Goronah e o Bebendo Bem aproveita para dar os parabéns!
• Encontro de gigantes! O Botto, no seu blog Cervejinha, entrevistou o Edu Passarelli, que falou de harmonizações de cerveja. Imperdível!
• A última semana foi marcada por comemorações nos bares portoalegrenses. No sábado, o Bier Markt comemorou seus 2 anos de sucesso absoluto com uma grande festa (que eu nunca vou me perdoar por não ter conseguido ir…) e na segunda, o Lagom Brewpub recebeu convidados para o lançamento da Rui BirIPA, cerveja feita em homenagem ao cantor Rui Biriva, falecido em abril. O Telecerveja contou como foram as festividades.
• Que o pessoal do cenário cervejeiro gosta de um debate ninguém tem dúvida, né? Sendo assim, as últimas semanas foram marcadas por textos contundentes e de opiniões fortes, bem como o Bebendo Bem gosta. O primeiro foi da Fabiana Arreguy, questionando a camaradagem no meio cervejeiro. Logo depois, uma bomba! Assinado à cinco mãos das mais talentosas – Maurício Beltramelli, Marco Falcone, Fabiana Arreguy, Paulo Schiavetto e Amanda Reitenbach – o texto publicado no Brejas causou uma polêmica acirrada em todas as mídias sociais. E respondendo à um comentário do Maurício Beltramelli no programa Pão e Cerveja, o Trilha da Cerveja publicou um texto mostrando que mulher gosta de cerveja sim, tanto quanto qualquer homem. Posições à parte, são três textos IMPRESCINDÍVEIS!

• O All Beers vai ser o blog oficial do Beer Experience, evento que acontecerá em São Paulo, no dia 20 de agosto.
• Não me interesso muito por harmonizações, mas as considero parte fundamental no conceito de uma cultura cervejeira. Por não me interessar – e não entender lhufas – dificilmente escrevo alguma coisa. Melhor deixar para caras como o Bernardo, do Homini Lúpulo, que sacam muito do negócio, né? Olha só as harmonizações com fondue que ele preparou para o inverno…
• O Daniel, do Mestre-Cervejeiro.com, fez um post bem legal sobre as experiências que as cervejarias brasileiras estão fazendo com ingredientes tipicamente nacionais. Será essa tendência o início de uma escola brasileira de cerveja?
• O Raphael do All Beers entrevistou um pessoal que participou da South Beer Cup, na Argentina. As respostas são bem interessantes. Vale a pena pensar sobre o que disse a Fabiana Arreguy, do Pão e Cerveja. Aliás, a Fabiana aprofundou a discussão num post de seu blog. Uma reflexão mais que pertinente.
• E o documentário do pessoal do Gole de Cerveja continua rendendo alguns teasers. Dessa vez, o Marcelo Carneiro, da Colorado, dá uma palhinha sobre o início da cervejaria. A entrevista rendeu também um post no Homini Lúpulo sobre os rótulos da Colorado.
• Já falamos aqui da Royal Virility Performance, a cerveja “turbinada” que a BrewDog fez em homenagem ao casamento real. Mas enquanto a gente só fala, o Edu Passarelli bebe, e ele provou a tal cerveja. Veja só o que ele achou.
• Há males que vem para o bem, e há cervejas que não dão certo que se transformam e coisa boa. O Brejas fala um pouco da Vivre Pour Vivre, cerveja da Falke Bier que será lançada na Brasil Brau 2011. Estamos na expectativa!
• A degustação das cervejas americanas promovida pela Drinkability no Bier Markt na última segunda-feira deu o que falar. Além do nosso post, os irmãos blogueiros Telecerveja e Confraria Bagual também postaram suas impressões sobre a noite memorável. O Telecerveja também contou como foi o lançamento dos novos rótulos e da Ipanema Blonde Ale, da Chopp Terapia, evento que infelizmente não consegui prestigiar.
• No próximo feriado de Corpus Christi, de 23 a 25 de junho, acontecerá o 6º Encontro Nacional de Cervejas Artesanais, em Florianópolis. Para os interessados, o Homini Lúpulo dá toda a programação do evento.
• Pra terminar, o Blog da Cervejaria da Vila anuncia o lançamento da nova versão do BeerSmith, software bastante usado pelos homebrewers para produzir suas receitas.

No Rio Show, do Globo, o mestre Leonardo Botto ensina como fazer uma cerveja em casa.

Já a Rede Minas, em seu programa Trilhas do Sabor, mostrou um pouco da cultura cervejeira de Minas Gerais, com a participação dos ilustres Fabiana Arreguy (Pão e Cerveja), José Felipe Carneiro (Wäls), Pablo Furtado (Artesanato da Cerveja), Paulo Patrus e Gabriela Montandon (Grimor) e Marco Falcone (Falke).