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Você já ouviu falar em Lüc Carl? Saca a biografia do cara: dono de bar, promoter, baterista, DJ, bartender e ex-namorado da Lady Gaga. Ele se descreve como sendo um cara com “longos cabelos negros, que tem um Cadillac e é um sonho de adolescente”.

Mas o que interessa para nós do Bebendo Bem não é o ego gigantesco da figura, nem o seu currículo amoroso, mas o seu livro The Drunk Diet: How I Lost 40 Pounds… Wasted, algo como “A Dieta do Bêbado: Como eu Perdi 18kg… bebaço”. Como um bom bebedor de cerveja, esse título te chamou a atenção, né? Afinal de contas, um dos maiores pesadelos para os cervejeiros que estão acima do peso – 99,9% deles, segundo estudos – é abdicar da adorada cervejinha em nome da saúde.

No livro, Carl mostra que nem toda a dieta tem que ser um tormento se os prazeres forem compensados com um pouco de sacrifício. Cheio de bom humor e fugindo do lugar comum dos especialistas que execram o consumo de álcool em qualquer dieta, o cara envereda pelo lado do conhecimento do funcionamento do próprio corpo, trocando o consumo de porcarias industrializadas por uma alimentação mais natural e um programa rígido de exercícios, sem abrir mão da vida social e, consequentemente, daquela cervejinha amiga.

Carl resolveu escrever o livro depois de uma manhã em que acordou cansado de ser gordinho e se meteu a correr. Depois de sofrer pra percorrer uma milha e meia, fuçou uns 15 livros de dieta e não encontrou nenhum que se encaixasse no seu estilo vida loca. Hoje, depois de seguir o próprio programa que desenvolveu, o músico costuma correr de 50 a 75 quilômetros por semana, faz uma infinidade de flexões, pratica spinning e yoga e segue a risca uma dieta que inclui clara de ovo, farinha de aveia, nozes e saladas.

Nas palavras do MESTRE: “Ficar em forma é divertido! Sair na noite é ainda mais divertido quando suas roupas vestem melhor e você está orgulhoso da forma que os outros te olham. The Drunk Diet… é sobre acreditar em si mesmo e nunca deixar ninguém dizer que você não pode fazer algo. A parte difícil é perceber que, ao longo de toda sua vida, foi você mesmo que disse que não conseguia fazer algo”.

O livro ainda não foi lançado no Brasil. ALÔ, EDITORAS!!!

Sejamos francos: cerveja combina com sobrepeso. É praticamente impossível encontrar algum amante da cerveja que esteja com o IMC abaixo de 24,9. A cerveja também é uma inimiga da dieta. Apesar de ser uma das bebidas menos calóricas e mais saudáveis que existem, nem sempre é possível se manter na dose diária.

Falo isso porque estou sentindo na carne essa dificuldade. Há um mês estou fazendo uma dieta rigorosa que, mesmo permitindo tomar uma ou outra cerveja, as quantidades estão bem restritas. Para o Vigilantes do Peso, uma lata de cerveja equivale a 3 pontos. Levando em consideração que tenho 31 pontos para consumir durante o dia, gastar 10% da cota diária numa lata de cerveja fica complicado. E isso que estamos falando das cervejas comuns, com muito menos calorias que as cervejas especiais.

Enfim, para você ter uma ideia do que está consumindo, vale a pena dar uma olhada nas tabelas do WastedCalories.com e do Dr. David Kaller. A primeira é focada nas cervejas americanas, enquanto que a segunda traz algumas cervejas comuns brasileiras. Dá pra se ter um bom comparativo.

PARA TUDO!

Estou eu, seguindo direitinho a dieta, evitando guloseimas calóricas e tal, e vem os caras do Frozen Pints Ice Cream e juntam duas das minhas paixões, cerveja e sorvete!!! Puta falta de sacanagem, pô!

Sorvete de cerveja não é nenhuma novidade. No entanto, os americanos do Frozen Pints dizem que suas receitas não mascaram o sabor da cerveja usada. Eles tem a preocupação de usar excelentes cervejas na receita, incrementando com outros ingredientes, sempre visando a qualidade do produto final.

Prepare o babador para a lista de sabores do Frozen Pints:

Peach Lambic: Como diz o nome, pêssegos suculentos misturados com cerveja do tipo lambic.

Honey IPA: O amargor lupulado característico das IPA’s rebatido com o dulçor do mel.

Brown Ale Chip: Brown Ale com toques de avelã e chips de chocolate.

Cinnamon Espresso Stout: Muito café, com toques de canela e carvalho.

Vanilla Bock: A primeira receita deles. Mistura uma bock complexa com baunilha do Madagascar. Sabores de cravo, banana e frutas escuras podem ser notados.

Malted Milk Chocolate Stout: Chocolate ao leite. Sem mais.

Agora você, gordinho como eu, limpe a baba da camisa e agradeça aos céus que o Frozen Pints é restrito apenas a alguns festivais de cerveja americanos. E torça para que a ideia chegue ao Brasil apenas quando você já tiver perdido aqueles quilos extras…

Um novo estudo veio demonstrar que a cerveja é responsável por variados benefícios: é uma fonte rica em vitaminas, fibras, minerais e antioxidantes. Além disso tem um valor calórico baixo quando comparada com outras bebidas alcoólicas. O estudo, encomendado pela The Beer Academy, pretende que os apreciadores de cerveja percebam que, quando bebida com moderação, é uma das bebidas com álcool mais saudáveis existentes no mercado.
“A cerveja contém vitaminas que ajudam a manter uma dieta saudável e equilibrada, fibras que regulam o organismo, antioxidantes facilmente absorvidos e minerais que podem ajudar a baixar o risco de osteoporose”, explicou um porta-voz.
A pesquisa demonstra que 10% das pessoas acreditam, erradamente, que a cerveja contém gorduras e que 13% acha, também sem conhecimento, que é feita de químicos em vez de cevada, malte e lúpulo.Na investigação, também foram estudados os benefícios psicológicos e sociais de pessoas que apreciam uma imperial no seu bar favorito. O estudo afirma que os bares são partes importantes de qualquer comunidade, já que são local de encontros, companhias, notícias e troca de informação. 

(Fonte: ionline)