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A ação #cervejadeverdade, promovida pelo BBC – Blogueiros Brasileiros de Cerveja que acontece desde 2011 no início de maio, tem como objetivo mostrar ao público das redes sociais a diversidade das cervejas produzidas no mundo e sua extensa gama de aromas e sabores. Sucesso absoluto desde a sua primeira edição, a ação contará com um reforço de peso na sua versão 2013.

A AmBev, maior fabricante de cervejas do mundo, fechou um acordo com o coletivo de blogueiros de cerveja para ser o patrocinador exclusivo do #cervejadeverdade 2013. Numa reunião ocorrida em pleno domingo de Páscoa na ilha particular do principal acionista da empresa, Jorge Paulo Lemann – com a presença do próprio e da diretoria do BBC – a diretoria da empresa mostrou seu entusiasmo em participar de uma ação tão importante para o desenvolvimento da cultura cervejeira no Brasil. A iniciativa de apoiar o #cervejadeverdade faz parte de uma campanha de aproximação da empresa com o segmento de cervejas especiais, já demonstrada durante o Festival Brasileiro de Cerveja, em que os stands da Stella Artois e da Antarctica Sub Zero foram alguns dos mais visitados do evento.

“Eu sou fã dos blogs brasileiros de cerveja. Não passo um dia sem ler o Bernardo (Homini Lúpulo), o Nicholas (Goronah) e o Raphael (All Beers). Eles sempre me mantém informado sobre o que está acontecendo e, indiretamente, acabam por influenciar nas decisões empresariais que tomo todos os dias”, disse Lemann.

Sabendo que os blogueiros de cerveja não são lá muito fãs das cervejas da empresa, Lemann anunciou na reunião um incentivo financeiro para todos que aderirem à campanha. Além de um patrocínio de R$ 5.000 para cada um dos integrantes do BBC, a cada tweet usando a hashtag #cervejadeverdade, acompanhado do nome de uma cerveja da AmBev, o blogueiro ganhará R$ 10,00 e uma garrafa do novo lançamento da Skol que será anunciado durante a ação.

O Bebendo Bem comemora a notícia e agradece à AmBev por apoiar essa ação que muito faz pela cultura cervejeira no Brasil. Não poderíamos esperar nada diferente de uma empresa tão comprometida com a qualidade e com a divulgação da boa cerveja, marcas registradas da atuação da corporação em todos seus mercados. Bem-vinda, AmBev!

No dia 6 de maio de 2011, primeira sexta-feira do mês, os Blogueiros Brasileiros de Cerveja mostraram a sua força e alçaram a hashtag #cervejadeverdade ao topo do trending topics brasileiro no Twitter. Mais do que uma simples ação de marketing viral, a data consolidou um lema exaltado por todos os que celebram a diversidade, a cultura, a ousadia, a criatividade que marcam a história da cerveja.

A ideia central é justamente essa: CELEBRAR. Alguns críticos da ação (que sempre existem, afinal, haters always gonna hate) sugerem que o termo passe uma imagem arrogante, já que se existe uma cerveja “de verdade”, outras podem ser consideradas “de mentira”. Tal afirmação é uma falácia gigantesca. A existência da mentira não depende da existência da verdade. Uma cerveja de verdade não é melhor nem pior que outra. Cerveja é cerveja e gosto é gosto.

O que se pretende é apenas demonstrar que existem inúmeras outras opções além daquelas que a grande maioria das pessoas está acostumada a conhecer como única. Sem juízo de valor, sem comparações. Seja você um apreciador de uma complexa barley wine maturada em barris de carvalho ou um feliz bebedor de uma prosaica standard lager bem gelada na companhia dos amigos, essa é a sua verdade e é ela que queremos celebrar.

Por tudo isso, hoje é dia de novamente mostrar a todos a nossa paixão pelas cervejas. A partir das 14h, vamos pro Twitter e colocar novamente a #cervejadeverdade nos TT. Vamos abrir os olhos de quem acha que ela é apenas um mata-sede qualquer. Vamos conscientizar as pessoas de que dentro de uma garrafa existe uma cultura milenar que se confunde até com a história da própria humanidade.

São inúmeros estilos de cerveja existentes e poucas cervejas são iguais. Portanto, saia da redoma e experimente, conheça e expanda seus horizontes. Aproveite essa linda sexta-feira – o dia intergaláctico do barzinho com os amigos – e comemore com uma #cervejadeverdade!!!

Seria clichê demais falar que 2011 passou voando. Da mesma forma, também seria lugar comum dizer que 2011 foi um grande ano para a cerveja brasileira. Todavia, as duas afirmações são a mais pura verdade. O ano que passou marcou a consolidação da popularização das cervejas especiais no Brasil. As sementes plantadas em 2009 e 2010 deram ótimos frutos, com grandes eventos cervejeiros, discussões acirradas em torno do mercado, levas de beer sommeliers formados e já trabalhando na área, diversos prêmios internacionais, a formação dos primeiros juízes BJCP do Brasil, cervejarias novas abrindo e as antigas aumentando consideravelmente seu portfolio, zilhões de e-commerces cervejeiros inaugurando, blogs de cerveja se fortalecendo… Para celebrar esse grande ano, vamos tentar relembrar um pouco do que aconteceu de mais marcante em 2011.

Os eventos cervejeiros tiveram destaque em 2011. Fica difícil dizer qual foi o principal, mas os mais importantes foram, sem dúvida, o VI Encontro Nacional das Cervejas Artesanais, em junho, a Brasil Brau 2011, em julho, o Beer Experience, em agosto, e o Festival Brasileiro da Cerveja, em novembro. Todos eles foram sucesso de público, com a participação maciça das cervejarias que abrilhantaram os eventos com novidades especiais. Cervejas como a Vivre Pour Vivre, da Falke, a Grâo-Pará (em breve, Bertho), da Colorado, a Strong Golden Ale, da Bierland e a 8S, colaborativa da Way/Bodebrown/Coruja/BrewDog/Wäls debutaram no mercado nesses eventos, tendo o retorno do seu público-alvo in loco. Todo esse sucesso já reflete em 2012, com a realização da South Beer Cup juntamente com a próxima edição do Festival Brasileiro da Cerveja, no próximo mês de março.

As cervejarias também fizeram bonito em 2011. Com a crescente demanda do público ávido por novidades, várias cervejarias aumentaram as opções de seus portfolios. A catarinense Bierland lançou 3 novos rótulos neste ano – Vienna, Imperial Stout e Strong Golden Ale – frutos da parceria com o beer sommelier Paulo “Feijão” Bettiol, e se consolidou como uma das empresas mais importantes do setor no Brasil. Tal iniciativa foi reconhecida com 5 prêmios internacionais recebidos neste ano. A mineira Falke também aumentou consideravelmente seu portfolio com o lançamento da weizen Estrada Real, da dry stout Villa Rica e da pilsen Diamantina, bem como a Vivre Pour Vivre, cerveja que deu muito o que falar em 2011, seja pelo altíssimo preço, seja pela ousadia em tentar recriar um estilo até então inédito no Brasil. A paulista Bamberg também agitou o mercado com o lançamento da bohemian pilsner Camila, Camila, da oktoberfest Die Wiesn e da ESB feita em parceria com o vencedor do I Concurso Paulista de Cerveja Caseira, Guilherme de Santi. Mas pelo que o Alexandre Bazzo tem dito no seu twitter, as novidades não vão parar em 2012. Estamos esperando!

E por falar na Bamberg, a cervejaria seguiu sua senda de prêmios internacionais. Em 2011 foram 13 medalhas, sendo que destes, um ouro para a Weizen na Copa Cervezas de America! A Eisenbahn veio logo atrás no número de prêmios, com 9, com destaque para os 3 prêmios recebidos no World Beer Awards 2011 pela Rauchbier, Pale Ale e Weizenbier, evento que também premiou a Baden Baden Bock como a melhor da sua categoria. Outros grandes destaques em se falando de prêmios internacionais foram o ouro conquistado pela Wee Heavy, da paranaense Bodebrown, no Mondial de La Bière, no Canadá e os já mencionados prêmios recebidos pela Bierland, com ênfase na prata recebida pela sua Vienna no European Beer Star. Esses prêmios atestam a qualidade e a evolução das cervejas brasileiras e devem servir de incentivo para as outras cervejarias aprimorarem ainda mais os seus produtos.

Se 2010 foi o ano em que os primeiros beer sommeliers brasileiros se formaram, o ano de 2011 ficou marcado pela formação dos primeiros juízes BJCP do Brasil. Apesar da discussão criada entre as duas funções, o fato é que os dois são extremamente importantes no contexto cervejeiro, cada um nas suas atribuições. Esperamos que em 2012 tanto os beer sommeliers, quanto os juízes BJCP, tenham bastante trabalho e nos passem o conhecimento intrínseco do título que ostentam, com profissionalismo e competência.

Não dá pra falar em 2011 sem lembrar da mobilização que ocorreu para a inclusão das cervejas brasileiras no projeto de lei do Supersimples. Blogueiros, empresários do ramo cervejeiro, beer sommeliers, integrantes das Acervas… todos se uniram em torno desse objetivo. O que começou com a Carta de Florianópolis, culminou com um jantar na residência do Presidente da Câmara dos Deputados, Marco Maia (PT-RS), onde as cervejas artesanais e a cultura cervejeira em geral foram apresentadas aos parlamentares. Ficou claro que ainda falta uma união formal das microcervejarias para defender politicamente seus interesses, mas o saldo da mobilização foi positivo. Nada foi decidido ainda, mas os dados foram lançados. Ficamos na torcida para que em 2012, os nossos congressistas reduzam a aviltante carga tributária incidente nas cervejas brasileiras.

As redes sociais também foram invadidas pelas cervejas em 2011. Um fato marcante foi a iniciativa da #cervejadeverdade. Capitaneada pelos Blogueiros Brasileiros de Cerveja, a mobilização que ocorreu no dia 6 de maio agitou o twitter e alçou a hashtag ao topo dos trending topics nacional, fazendo com que muitos internautas que não conheciam outro tipo de cerveja senão as mais conhecidas abrissem seus horizontes para o vasto mundo de opções cervejeiras que existem no mercado. Como toda iniciativa de destaque, ela não agradou gregos e troianos, mas serviu para “marcar território” e mostrou a força que os blogs cervejeiros tem no contexto das cervejas especiais. Por falar em blogs, 2011 marcou também o crescimento da blogosfera cervejeira, tanto em número (atualmente, somos mais de 190), quanto no crescimento de alguns, como o Homini Lúpulo – que se tornou um portal – e do Goronah – que recebeu uma repaginada, ficando mais profissional – , por exemplo. O Bebendo Bem também registrou um crescimento em relação à 2010, com a audiência aumentando em 60% e com o fechamento da primeira parceria comercial da sua história. O Brejas também foi destaque em 2011, pelas informações em primeira mão e, principalmente, por suscitar discussões pertinentes ao cenário cervejeiro. Entretanto, mesmo que pontualmente alguns blogs tenham tido maior visibilidade, a nuvem de conhecimento e informação gerada por todos os blogueiros contribui para o crescimento da cultura cervejeira no Brasil, algo necessário se quisermos que a cerveja especial seja uma realidade no nosso país.

Certamente muita coisa ficou de fora dessa retrospectiva, mas acredito que esses foram os fatos mais emblemáticos do ano que termina (e os que eu consegui salvar na minha memória recente ). Os comentários estão abertos a quem quiser complementar o post. Para 2012 fica o meu desejo de união, fortalecimento, harmonia, crítica construtiva e aumento constante da qualidade de tudo que se relaciona com as cervejas no Brasil. O caminho está trilhado, só basta segui-lo sem se perder.

Feliz 2012!!!

Quem acompanha o Bebendo Bem aqui e no twitter deve estar careca de saber o que foi a campanha #cervejadeverdade, não é mesmo? Por isso, me furto de ter que reexplicar tudo de novo (afinal, é pra isso que serve o Google). Em resumo, foi uma ação de marketing viral de iniciativa dos Blogueiros Brasileiros de Cerveja que chamou a atenção do público comum para a ideia de que existem cervejas diferentes das que normalmente conhecemos. A hashtag chegou aos trending topics e gerou uma propaganda gratuita absurda para todo o setor das cervejas ditas “especiais” (as aspas serão explicadas posteriormente). O sucesso da hashtag foi tanto que ela é usada até hoje, quase dois meses depois.

No entanto, hoje pela manhã em seu twitter, o cervejeiro da Colorado, João Becker, questionou o termo usado. Segundo ele, “cervejadeverdade” seria um termo “arrogante”. Sua opinião, como acontece normalmente no twitter, foi apoiada por alguns e rechaçada por outros. A discussão rendeu muito e contou com a participação de várias figuras conhecidas do meio cervejeiro e até enveredou para outros lados.

Então, como eu sou o editor, ombudsman e censor do Bebendo Bem, uso o espaço que eu tenho para emitir a MINHA opinião sobre o assunto.

Sejamos francos: existem cervejas boas e cervejas ruins; existem cervejas feitas pelo departamento de marketing e cervejas feitas com a alma do cervejeiro; existem cervejas cujos ingredientes são de baixa qualidade e cervejas que tem a preocupação com a qualidade dos insumos usados. Em todas essas diferenciações, mesmo sem citar nenhuma marca específica, é fácil imaginar de quem estamos falando, não é mesmo? Então por que não é válido fazer uma diferenciação entre essas cervejas?

Nos Estados Unidos, o termo craft beer é largamente usado e aceito, assim como na Inglaterra, se usa real ale. Aqui no Brasil, num momento em que se tenta de todas as formas consolidar uma cultura cervejeira, há que se achar um termo que diferencie as cervejas comuns, comerciais, “de massa”, das cervejas especiais – e aqui eu tiro as aspas, por achar que esse é o termo adequado para essa diferenciação. OK, concordo que essa palavra possa parecer arrogante, se for usada para diferenciar a cerveja apenas pelo preço ou pelo status. Contudo, se o seu uso for para diferenciar as cervejas pela qualidade, considero especiais um termo mais que pertinente.

Há quem defenda o uso de “artesanal” para diferenciar as cervejas com qualidade. Não vejo problema. Só acho que ele é mais restritivo que especiais. Ora, existem ótimas cervejas feitas pelas grandes cervejarias que, pelo seu processo de fabricação em grande escala, não podem ser consideradas artesanais. É aí que o termo especiais se mostra mais adequado.

“Por que toda essa discussão? Cerveja é cerveja, não é mesmo?”

Não. Não é mesmo. Quem já começou a trilhar o caminho das cervejas especiais sabe que é um caminho sem volta. Particularmente, eu adoraria que todos os meus amigos “brahmeiros” (pra usar o termo da Tatiana Gomes) trilhassem esse mesmo caminho sem volta. Para isso, deve haver sim uma diferenciação entre as cervejas comuns e as cervejas com qualidade, diversidade e personalidade. Especial, artesanal, não importa. O que importa é chamar a atenção do afegão médio para o fato de que ele vive, citando o pessoal da Cerveja Grimor, numa “Matrix cervejeira”. Ou seja, existe um mundo gigantesco de estilos, cultura e qualidade de cervejas que deve ser explorado. E por achar que a cerveja NUNCA deva ser algo elitista, quanto mais pessoas fizerem isso, melhor.

Nesse sentido e voltando ao #cervejadeverdade, eu até posso concordar que, para alguns, dizer que a cerveja que tomamos é “de verdade”, enquanto as outras, de baixa qualidade, são “de mentira”, soa um pouco arrogante. No entanto, NUNCA houve antes uma exposição tão grande das cervejarias, dos bares, dos blogs, enfim, de todo o cenário cervejeiro sério do Brasil. Abrimos os olhos de muita gente que nunca nem imaginava que existia algo além das Brahmas. Mesmo que se questione o termo em si, não se pode negar o sucesso de mídia GRATUITA que todos os envolvidos tiveram. Essa publicidade e a beerevangelização (outro termo polêmico) de alguns valeram muito a pena.

A verdade é que pouco importa o nome, seja “especial”, “artesanal”, “de verdade”, “cor de rosa”… Independente do nome dado, nunca deve ser usado num contexto de arrogância ou elitismo. O que todos desejam, acredito eu, é que mais e mais pessoas conheçam e se apaixonem pelas boas cervejas. Para isso, pouco importa o nome que chamamos essas cervejas, mas sim, a difusão da cultura cervejeira.

Enfim, convido o leitor a continuar o debate nos comentários. Ao menos tem bem mais que 140 caracteres de espaço…

Há mais de 8 mil anos a humanidade bebe cerveja. É a bebida mais consumida do mundo, isto todos nós sabemos. Mas o que muitos desconhecem é a riqueza que essa bebida nos proporciona. São diversas cores, sabores, aromas e histórias por trás de cada gole. Existe hoje um renascimento das cervejas de alta qualidade e queremos que todos saibam que elas existem. Nós, os blogueiros sobre a cultura cervejeira e sua gama de sabores e variedades queremos trazer as boas novas, informar e apresentar este vasto universo. Para isso, criamos o Blogueiros Brasileiros de Cerveja, o BBC.

Numa demonstração da união que permeia a cena cervejeira brasileira, nada melhor que mostrar a força de quem gasta seu tempo livre para falar, experimentar, divulgar, fomentar e prestigiar a cerveja brasileira. O Bebendo Bem faz parte desse time e não poderia ficar de fora de uma iniciativa tão bacana quanto essa.

E a nossa primeira manifestação como um grupo é a campanha #cervejadeverdade. Hoje, a partir das 14h, iremos falar e mostrar o vasto universo cervejeiro para quem está acostumado a tomar aquelas cervejas de sempre. Abriremos os olhos do bebedor de rótulo que acha que abafa quando bate no peito dizendo “eu só tomo tal marca”, sem saber que está deixando de conhecer mais de 120 estilos diferentes da bebida. Tentaremos convencer nossos amigos não-iniciados que boa cerveja não precisa ser servida estupidamente gelada, que isso é apenas um artifício de marketing das grandes cervejarias para disfarçar a ruindade de suas cervejas.

Enfim, a idéia é aproveitar a sexta-feira – dia intergaláctico da cerveja – para botar um pouco de juízo no bebedor comum, para fazê-lo sair das trevas e conhecer o mundo da variedade cervejeira.

A ação acontecerá no twitter e no Facebook. Apóie esta causa e nos ajude a mostrar a todos o que é uma #cervejadeverdade.