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Brew Masters, a série do Discovery Channel que mostra o dia-a-dia da cervejaria americana Dogfish Head, deu o que falar. Os fãs das cervejas especiais acompanharam as aventuras de Sam Calagione atrás de novos tipos de cervejas. Vimos Calagione recriar a chicha, uma espécie de cerveja peruana feita de milho mastigado. Também acompanhamos o processo de criação da Bitches Brew, cerveja feita em homenagem ao 40° aniversário do disco homônimo de Miles Davis. Choramos por dentro ao ver tanques e mais tanques da 120 Minute IPA irem direto para o ralo por não terem passado no rigoroso teste de qualidade da Dogfish Head. Enfim, foram cinco episódios que encheram os olhos dos fãs das boas cervejas.

No entanto, o contrato de Calagione com o Discovery Channel previa 6 episódios de Brew Masters. Então, cadê o último episódio?

O episódio final teria como assunto principal o crescimento do segmento das cervejas artesanais na Itália. O problema é que a idéia era terminar o episódio com a inauguração do mais novo empreendimento de Calagione: um brewpub no terraço do Eataly, um complexo de restaurantes italianos localizado em Nova York sob a orientação do chef Mario Batali e do restaurateur Joe Bastianich. O projeto inicial previa a inauguração no último mês de setembro, mas ela foi adiada por conta das condições meteorológicas. Para resolver o problema, foi construído um teto retrátil para abrigar a cozinha e o equipamento cervejeiro. A nova previsão de inauguração agora é em meados de março.

Em parceria com Calagione no projeto do brewpub estão as cervejarias italianas Birreria Le Baladin e a Birra del Borgo. O brewpub terá 3 tipos de cervejas, desenvolvidas em conjunto entre os italianos e a Dogfish Head: Wanda, uma mild ale com castanhas italianas; Gina, uma american pale ale com adição de tomilho italiano; e uma sazonal.

De acordo com Josh Weinberg, do Discovery Channel, o episódio final de Brew Masters irá ao ar lá por março ou abril. Também não está descartada a possibilidade de novos episódios adicionais da série.

(com informações do Washington Post)

Continuando a retrospectiva do ano que passou, divulgaremos agora os resultados da pesquisa que fizemos com nossos leitores para saber quais foram os melhores de 2010. Sem mais delongas, vamos aos vencedores:

Melhor lançamento nacional: Biertruppe VNTG n°1 e Colorado Ithaca

As cervejas mais esperadas do ano vieram e não decepcionaram. Em edições limitadas, os apreciadores agora esperam que novas levas dessas duas delícias sejam produzidas.

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Melhor importação do ano: Brooklyn Brewery

Num ano em que várias cervejas americanas chegaram ao mercado brasileiro, a Brooklyn se destacou pela altíssima qualidade das suas cervejas e pelo excelente custo-benefício.

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Melhor evento cervejeiro do ano: 5° Encontro Nacional da Cerveja Artesanal

O evento realizado em junho em Porto Alegre que reuniu microcervejarias, homebrewers e apreciadores foi realmente um sucesso. Agora estamos na espera pela próxima edição, que será realizada em Florianópolis.

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Melhor cerveja nacional do ano: Colorado Double Indica

Mesmo não lançada em garrafas, quem provou essa maravilha sabe que não teve para mais ninguém. O que era para ser um experimento, se tornou um grande sucesso. Queremos mais!!!

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Melhor cerveja importada do ano: Tripel Karmeliet

Na categoria mais disputada e com maior variedade de votos, venceu essa cerveja que é, sem dúvida, uma das melhores opções disponíveis no país.

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Melhor cervejaria nacional do ano: Cervejaria Colorado

A cervejaria de Ribeirão Preto é a que mais se destacou nesse ano de 2010. Além de lançar duas novas cervejas excelentes (Ithaca e Double Indica), a Colorado melhorou bastante seu marketing, com ações de sucesso na Flip, em Paraty, e com a aproximação com seus clientes via redes sociais. Parabéns, Colorado!

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Melhor cervejaria internacional do ano: Dogfish Head

A cervejaria de Sam Calagione já alcançou o status de ícone devido ao sucesso da série Brew Masters, do Discovery Channel. Como ela ainda não foi importada para o Brasil, poucos provaram as cervejas dos caras, mas quem provou, adorou. Portanto importadoras, se liguem!

Tudo ao mesmo tempo agora! O popular “3 em 1″! Para compensar a diminuição na média de postagens nos últimos dias, lá vai um post que é, na verdade, três!

The Great Beer Match Up

Na onda do Brew Masters, o site do Discovery Channel criou um joguinho bem interessante para ajudar os fissurados a aguentar a semana entre um e outro programa. O jogo em si não é dos mais complicados, mas tem que saber inglês e sacar de harmonizações. Clique na imagem para ir para a página do jogo.

Eu fico me perguntando: com todo esse hype em cima de Calagione e da Dogfish Head, por que raios ainda as cervejas do cara não chegaram aqui no Brasil? Importadoras, hello???

Aprenda a falar como um beer snob

Esses designers não param mesmo! Criaram mais um infográfico que fala sobre cerveja. Em relação às informações, nada de novo no front. Mesmo assim, vale pelo design e pela curiosidade. Clique na imagem abaixo para ver a versão completa.

Transforme seu barril num PC

Casemod é bacana, né? Por mais cheio do balacobaco que um gabinete pode ser, não chega aos pés de um gabinete completamente customizado. Como exemplo, que tal esse barril de chopp da Anheuser-Busch, transformado em um PC pelo maluco Ben Lzicar? Ficou ou não ficou SENSACIONAL??? Clique na imagem para ver mais fotos da engenhoca.

A série Brew Masters estava sendo esperada por todos os aficionados pelas cervejas especiais. Produzida pelo Discovery Channel, ela seria a chance de mostrar para o grande público o enorme universo das cervejas, coisa que não ocorria desde a histórica série Beer Hunter, com o lendário Michael Jackson, nos anos 80. Tudo parecia perfeito, a começar pela escolha do apresentador da série. Sam Calagione pode ser considerado um embaixador do movimento cervejeiro americano. Conhecido pela sua simpatia, o visionário chefe da Dogfish Head parecia ser a escolha mais acertada. Nessa altura do texto, você já deve ter percebido a conjugação dos verbos no pretérito imperfeito…

A verdade é que os acertos de Brew Masters também são os seus erros. O episódio de estreia foi centrado no processo de criação e fabricaçao da cerveja comemorativa ao 40º aniversário do disco Bitches Brew, de Miles Davis. Por conta disso, a ação girou exclusivamente em torno do dia-a-dia da Dogfish Head. dando a impressão que Brew Masters é uma grande propaganda da cervejaria. Um dado interessante foi os comerciais da Dos Equis e da Blue Moon, produtos de grandes cervejarias, que veicularam nos intervalos do show. Ora, sendo a série focada exclusivamente em uma microcervejaria, as outras concorrentes do setor não irão anunciar. No entanto, o espaço é um prato cheio para as mega-corporações cervejeiras alcancarem um público diferente, que não costuma consumir seus produtos. Ou seja, o que poderia ser uma peça de fortalecimento do mercado de cervejas especiais, acaba sendo um tiro no pé.

Outro problema de Brew Masters é a precária introdução ao assunto cerveja. É claro que o público-alvo da série são os beer geeks. No entanto, será que presumir que todos os espectadores do episódio saibam quem são Calagione e a Dogfish Head não é um desperdício de espaço e de oportunidade de beerevangelização? A impressão que o episódio passou é que a série é feita por cervejeiros para cervejeiros, e o resto do público que se lixe. Os poucos grafismos que tentavam elucidar os processos da fabricação de uma cerveja não foram suficientes e criaram um limbo. Para os entendidos, eram simplórios. Para os leigos, explicavam mal.

Por fim, Calagione é um cara legal. O problema é que ele é MUITO legal! Tecnicamente falando, Brew Masters é um reality show. E para um reality show ser interessante, não basta ter apenas caras legais. A simpatia extrema e contagiante de Calagione dá a impressão que ele nunca vai ter nenhum antagonista. Seus funcionarios o adoram, seus consumidores idolatram suas cervejas, sua vida é quase perfeita e todos gostam dele. Só que comercial de margarina não dá ibope.

Mas calma, pessoal! Eu curti bastante o episódio. Mas o objetivo dessa resenha é abordar a série sob um ponto de vista crítico, levando em consideração que uma oportunidade dessas não deve ser desperdiçada. Não é sempre que a cerveja tem um espaço tão especial na mídia. Por isso, antes de simplesmente dizer que o show é bacana, é melhor criticar nos aspectos onde ele é falho. Afinal de contas, quem conhece e prestigia as cervejas especiais, vai gostar da série. No entanto, esse público não é suficiente para sustentá-la no ar por muito tempo.

Mas foi só o piloto. Vem coisa melhor por aí, tenho certeza.

Não se fala em outra coisa nesta segunda-feira. A estreia de Brew Masters, série do Discovery Channel capitaneada por Sam Calagione, da Dogfish Head, promete levar o mundo das cervejas sérias para o grande público. Essa impressão foi reforçada pelo sucesso de seu primeiro episódio, que repercutiu consideravelmente bem no twitter e nos fóruns gringos sobre o assunto.

Outro aspecto incrível da repercussão de Brew Masters é o aparecimento da Dogfish Head no 4° lugar das pesquisas do Google no dia de ontem, cujo pico foi registrado logo após o término do episódio.

Enquanto isso, a Discovery Brasil não tem nem previsão de estréia do show por aqui. Mas não há de ser nada! Se você entende bem inglês, pode fazer o download do 1° episódio neste link ou via torrent. Em breve, aqui no Bebendo Bem, o review do episódio.

(com informações do Beernews)

O mundo cervejeiro está ansioso para a estréia de Brew Masters, série do Discovery Channel com o figura Sam Calagione, da Dogfish Head. Mas enquanto a série não ganha as telas, veja aqui no Bebendo Bem alguns trechos do que vem por aí.

Também não deixe de ler a entrevista de Calagione para o Eater (em inglês).