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Já diziam alguns que a cerveja é “o café da manhã dos campeões”. Depois de provar essa oatmeal stout, confesso que entendo e concordo com a expressão. Eu nunca tinha provado uma cerveja que passasse tanto a sensação de “nutrição” como essa breja americana. A sua aparência não é bem seu ponto forte. De uma coloração negra e opaca, ela não forma um belo creme, se resumindo a uma pequena coroa marrom-clara e espumosa, de curta duração. Entretanto, seu aroma povoado com todas aquelas notas carameladas, de café, chocolate, malte tostado e aveia dão a impressão de que estamos diante de uma bela cerveja. O lúpulo floral aparece discretamente, conferindo um perfume gostoso e suave. Quando ela entra na boca é que ela mostra mesmo sua identidade. A Barney Flats é encorpada, leitosa, pesada. A impressão é de que estamos tomando um café com leite turbinado. Os caracteres do aroma aparecem novamente, com destaque ainda maior para o café e o tostado, que formam um belo conjunto com a sensação aveludada da aveia. No final, as notas tostadas permanecem na boca e, apesar de seu peso e da sua complexidade, ela se mostra equilibrada.

Cerveja para incluir na dieta! Nota 8,2/10.