Quem acompanha o Bebendo Bem aqui e no twitter deve estar careca de saber o que foi a campanha #cervejadeverdade, não é mesmo? Por isso, me furto de ter que reexplicar tudo de novo (afinal, é pra isso que serve o Google). Em resumo, foi uma ação de marketing viral de iniciativa dos Blogueiros Brasileiros de Cerveja que chamou a atenção do público comum para a ideia de que existem cervejas diferentes das que normalmente conhecemos. A hashtag chegou aos trending topics e gerou uma propaganda gratuita absurda para todo o setor das cervejas ditas “especiais” (as aspas serão explicadas posteriormente). O sucesso da hashtag foi tanto que ela é usada até hoje, quase dois meses depois.

No entanto, hoje pela manhã em seu twitter, o cervejeiro da Colorado, João Becker, questionou o termo usado. Segundo ele, “cervejadeverdade” seria um termo “arrogante”. Sua opinião, como acontece normalmente no twitter, foi apoiada por alguns e rechaçada por outros. A discussão rendeu muito e contou com a participação de várias figuras conhecidas do meio cervejeiro e até enveredou para outros lados.

Então, como eu sou o editor, ombudsman e censor do Bebendo Bem, uso o espaço que eu tenho para emitir a MINHA opinião sobre o assunto.

Sejamos francos: existem cervejas boas e cervejas ruins; existem cervejas feitas pelo departamento de marketing e cervejas feitas com a alma do cervejeiro; existem cervejas cujos ingredientes são de baixa qualidade e cervejas que tem a preocupação com a qualidade dos insumos usados. Em todas essas diferenciações, mesmo sem citar nenhuma marca específica, é fácil imaginar de quem estamos falando, não é mesmo? Então por que não é válido fazer uma diferenciação entre essas cervejas?

Nos Estados Unidos, o termo craft beer é largamente usado e aceito, assim como na Inglaterra, se usa real ale. Aqui no Brasil, num momento em que se tenta de todas as formas consolidar uma cultura cervejeira, há que se achar um termo que diferencie as cervejas comuns, comerciais, “de massa”, das cervejas especiais – e aqui eu tiro as aspas, por achar que esse é o termo adequado para essa diferenciação. OK, concordo que essa palavra possa parecer arrogante, se for usada para diferenciar a cerveja apenas pelo preço ou pelo status. Contudo, se o seu uso for para diferenciar as cervejas pela qualidade, considero especiais um termo mais que pertinente.

Há quem defenda o uso de “artesanal” para diferenciar as cervejas com qualidade. Não vejo problema. Só acho que ele é mais restritivo que especiais. Ora, existem ótimas cervejas feitas pelas grandes cervejarias que, pelo seu processo de fabricação em grande escala, não podem ser consideradas artesanais. É aí que o termo especiais se mostra mais adequado.

“Por que toda essa discussão? Cerveja é cerveja, não é mesmo?”

Não. Não é mesmo. Quem já começou a trilhar o caminho das cervejas especiais sabe que é um caminho sem volta. Particularmente, eu adoraria que todos os meus amigos “brahmeiros” (pra usar o termo da Tatiana Gomes) trilhassem esse mesmo caminho sem volta. Para isso, deve haver sim uma diferenciação entre as cervejas comuns e as cervejas com qualidade, diversidade e personalidade. Especial, artesanal, não importa. O que importa é chamar a atenção do afegão médio para o fato de que ele vive, citando o pessoal da Cerveja Grimor, numa “Matrix cervejeira”. Ou seja, existe um mundo gigantesco de estilos, cultura e qualidade de cervejas que deve ser explorado. E por achar que a cerveja NUNCA deva ser algo elitista, quanto mais pessoas fizerem isso, melhor.

Nesse sentido e voltando ao #cervejadeverdade, eu até posso concordar que, para alguns, dizer que a cerveja que tomamos é “de verdade”, enquanto as outras, de baixa qualidade, são “de mentira”, soa um pouco arrogante. No entanto, NUNCA houve antes uma exposição tão grande das cervejarias, dos bares, dos blogs, enfim, de todo o cenário cervejeiro sério do Brasil. Abrimos os olhos de muita gente que nunca nem imaginava que existia algo além das Brahmas. Mesmo que se questione o termo em si, não se pode negar o sucesso de mídia GRATUITA que todos os envolvidos tiveram. Essa publicidade e a beerevangelização (outro termo polêmico) de alguns valeram muito a pena.

A verdade é que pouco importa o nome, seja “especial”, “artesanal”, “de verdade”, “cor de rosa”… Independente do nome dado, nunca deve ser usado num contexto de arrogância ou elitismo. O que todos desejam, acredito eu, é que mais e mais pessoas conheçam e se apaixonem pelas boas cervejas. Para isso, pouco importa o nome que chamamos essas cervejas, mas sim, a difusão da cultura cervejeira.

Enfim, convido o leitor a continuar o debate nos comentários. Ao menos tem bem mais que 140 caracteres de espaço…

5 Responses to “#cervejadeverdade: um sucesso polêmico”