Brew Masters, a série do Discovery Channel que mostra o dia-a-dia da cervejaria americana Dogfish Head, deu o que falar. Os fãs das cervejas especiais acompanharam as aventuras de Sam Calagione atrás de novos tipos de cervejas. Vimos Calagione recriar a chicha, uma espécie de cerveja peruana feita de milho mastigado. Também acompanhamos o processo de criação da Bitches Brew, cerveja feita em homenagem ao 40° aniversário do disco homônimo de Miles Davis. Choramos por dentro ao ver tanques e mais tanques da 120 Minute IPA irem direto para o ralo por não terem passado no rigoroso teste de qualidade da Dogfish Head. Enfim, foram cinco episódios que encheram os olhos dos fãs das boas cervejas.

No entanto, o contrato de Calagione com o Discovery Channel previa 6 episódios de Brew Masters. Então, cadê o último episódio?

O episódio final teria como assunto principal o crescimento do segmento das cervejas artesanais na Itália. O problema é que a idéia era terminar o episódio com a inauguração do mais novo empreendimento de Calagione: um brewpub no terraço do Eataly, um complexo de restaurantes italianos localizado em Nova York sob a orientação do chef Mario Batali e do restaurateur Joe Bastianich. O projeto inicial previa a inauguração no último mês de setembro, mas ela foi adiada por conta das condições meteorológicas. Para resolver o problema, foi construído um teto retrátil para abrigar a cozinha e o equipamento cervejeiro. A nova previsão de inauguração agora é em meados de março.

Em parceria com Calagione no projeto do brewpub estão as cervejarias italianas Birreria Le Baladin e a Birra del Borgo. O brewpub terá 3 tipos de cervejas, desenvolvidas em conjunto entre os italianos e a Dogfish Head: Wanda, uma mild ale com castanhas italianas; Gina, uma american pale ale com adição de tomilho italiano; e uma sazonal.

De acordo com Josh Weinberg, do Discovery Channel, o episódio final de Brew Masters irá ao ar lá por março ou abril. Também não está descartada a possibilidade de novos episódios adicionais da série.